| 秋后的萝卜赛人参，但是清炖实在不爱吃，所以经常炸丸子，做馅吃，都很美味。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜一个，胡萝卜半个 |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，糖适量，胡椒粉适量，姜粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.擦丝后放入盐，十分钟后攥干水 |
 | 3.加入面粉拌匀，不要太多口感会发粘 |
 | 4.加入盐，糖，蚝油，胡椒粉，姜粉，香油 |
 | 5.用手抓匀，使调料均匀入味 |
 | 6.坐锅烧热油，用筷子在锅里试一下，筷子周围起泡时放入做好的丸子 |
 | 7.用筷子翻一翻，炸至深黄色即可。也可复炸，口感更好 |
 | 8.炸好后捞出装盘 |
【炸红白萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士萝卜易出水，先用盐煞一下水，攥干净。喜欢脆皮的可以复炸一下。 |
