| 很早之前做过一次鲷鱼烧。之后就把模具放起来了。这次拿出来做，游刃有余。鲷鱼烧掌握火候很重要。里面加了糖和蜂蜜，甜甜的。宝宝很爱吃。鲷鱼烧是一种源自日本东京，以低筋面粉、砂糖、牛奶和鸡蛋为材料所做成的，形状像鲷鱼，微甜，早餐下午茶必备小吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉1个 |
| 【辅料】黄油适量，牛奶适量，蜂蜜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋磕入盆中，加入白糖搅拌。 |
 | 2.用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜。 |
 | 3.倒入牛奶搅拌均匀。 |
 | 4.低筋面粉、泡打粉混合，过筛。 |
 | 5.最后倒入融化的黄油，搅拌均匀。 |
 | 6.搅拌好的面糊。 |
 | 7.模具刷上一层油，防止黏连。 |
 | 8.将面糊挤入模具中，不要填得太满，防止溢出。 |
 | 9.盖上盖子，燃气灶开小火。 |
 | 10.加热一分钟，翻转模具，再加热一分钟关火，焖30秒即可打开模具。 |
【奶香鲷鱼烧#新鲜从这做法小贴士】
| 小贴士1、面糊不要倒的太多，防止溢出。 2、建议不停的移动模具，让其受热均匀，上色才漂亮。 3、放在架子上散热再吃。 |
