这道菜为什么叫红粉佳人呢?因为红色代表西红柿其富含番茄素具有高效的抗氧化功能,能够增强我们的免疫力以及保护心血管功能。而粉色代表有富含omega-3的挪威三文鱼。 |
【食材与调料】
【主料】挪威三文鱼(肚子部分),西红柿 |
【辅料】洋葱,柠檬,盐 |
【制作步骤】
1.将小西红柿与洋葱切成小块,并将柠檬皮擦丝状 | |
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下 | 3.将三文鱼切成小条状 |
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟 | 5.用平底锅放入少量的橄榄油,油温度是用手感觉温热就可以了,然后小火把三文鱼入锅平煎,一定要保持小火,看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可 | 6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了 | 7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘 |
【挪威三文鱼の红粉佳人做法小贴士】
小贴士这道菜尤其适合刚做完运动的,即补充了流水的营养又同时塑身(燃烧了脂肪) |