| 过节时，家里制作了五香牛肉。牛肉做好后，除了留下一部分老汤，剩下的可以用来制作牛肉面。味道极好，真是鲜香浓郁啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙须挂面150g |
| 【辅料】莴笋叶适量，盐适量，五香牛肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备牛肉汤。 |
 | 2.锅置火上加入少量的水烧开，再加入大部分牛肉汤。 |
 | 3.煮开后下入挂面。 |
 | 4.面条煮至没有白心时放入洗净的莴笋叶芽。再煮半分钟即可。这时尝一下，如果觉得汤的盐味不够，可再加入少许盐。 |
 | 5.准备好的五香牛肉切成片。 |
 | 6.把面条盛在碗内，加上牛肉片即可。 |
【牛肉笋叶面做法小贴士】
| 盐不要放太多，因为牛肉汤内已有盐分。 |
