| 手延素面，一个挺陌生的名字，竟然是金城招远的特产，要不是同学带来，可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作，煮出来不坨不粘，再配上自己卤的牛肉，怎一个“香”字了得。。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉腱子1个，手延素面2把，油菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤料适量，老抽2勺，葱1块，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.把牛肉加水，卤料，葱姜煮开。 |
 | 2.开锅后加入老抽和盐，改小火煮2个小时，即可。 |
 | 3.晾凉切片。 |
 | 4.手延素面一包。 |
 | 5.锅里放水，水开后下入面条，煮开即可。 |
 | 6.小油菜洗净放进开水里烫一下。 |
 | 7.把面捞到碗里，直接加入烫好的油菜，放上牛肉。 |
 | 8.加入卤牛肉的汤。 |
 | 9.撒上葱末即可，香喷喷的素面。。。 |
 | 10.好吃。 |
【牛肉素面做法小贴士】
| 小贴士1，这种手延素面条细，煮开即可。 2，卤牛肉一次吃不完，可以切片放入冰箱冷冻保存，吃时拿几片煮面很不错，又简单。 |
