| 香菜这种东西，是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢，很多人不喜欢，喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌！其实香菜的食疗价值很高，比如开胃，并且香菜富含高va，对眼睛也很好，尤其是夏天，吃点特别好。希望大家抛除偏见，喜欢香菜。喜欢香菜的大家，可以组建香菜俱乐部哇，大家一起讨论香菜的各种食用方法，油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇！ |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉250g |
| 【辅料】青辣椒50g，盐适量，姜末10g，料酒5g，生抽10g，蚝油10g，鸡蛋一个，食用油10g |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净，加入食用油腌制1小时，挤去水分 |
 | 2.牛肉馅儿加鸡蛋，生抽，料酒，蚝油和食用油，姜末调成馅儿 |
 | 3.青椒去籽儿，切末，香菜切末，混合到牛肉馅内 |
 | 4.全麦面粉加水揉成面团，分割成50g一个的面剂子 |
 | 5.面剂子擀成面皮，加入适量肉馅儿，包成包子形状 |
 | 6.平底锅烧热，包子褶子朝下轻轻按在平底锅上，中小火烤到一面变硬 |
 | 7.翻面，加入适量食用油，盖好盖子再烤3-4分钟，再翻面稍微烘烤成熟即可 |
【牛肉青椒香菜馅饼做法小贴士】
| 小贴士做馅饼少用油的办法，第一面下锅，锅烧热不放油，干烤到一面变数，然后翻面之后加入少量食用油，再盖好盖子烤熟，这样可以用最少的油，做出好吃的馅饼 |
