原来红薯也可以这样好吃的,做成后的口感很象是在喝奶昔,很滑很润,很细腻,甜甜的,香香的,早晨把它做好后,俺就把它装在杯子里,带到了公司来喝,因为出门的时候很匆忙,所以都没细品,等坐下来后,往嘴里一吸,哗,太好喝了,那一股甜甜的滋味从喉咙直达腹腔,一大杯没多久就给干掉了,好在家里还留了一碗冻在冰箱里,想来冷藏过后的口感会更棒~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml,红薯250g |
【辅料】冰片糖80g |
【制作步骤】
1.红薯一个,这个都有半斤重了。 | |
2.洗净削皮 | |
3.然后切成大片。 | |
4.放入蒸锅蒸熟。 | |
5.检验是否成熟的方法是,用根筷子或竹签扎一下,能轻松穿透的,就表示已经熟喽,一般这么大个的红薯也就10-15分钟就可以了。 | |
6.然后把蒸好的红薯放入料理机内。 | |
7.加入适量的冰糖。 | |
8.倒入牛奶。 | |
9.启动搅拌 | |
10.观察一下是否打的够融合,并且糖是否都给打化了。 | |
11.然后就可以开喝喽,冷藏后的风味更棒哦~ |
【牛奶红薯羹做法小贴士】
牛奶与红薯的比例是1:1,这样做出来的口感比较细腻,滑润,糖的量可根据个人的喜好来放。 |