奶酪包

现在这款奶酪包非常热卖,我也跟着学习着做起来,为了家人的胃口,以前从来都没有做过烘焙的我来说,跟着网络学了不少的东西,小小的满足一下家人的胃口,做起来。

【食材与调料】

【主料】面包粉30g
【辅料】奶油奶酪100g,牛奶25g,奶粉20g,细砂糖30g,撒面全脂奶粉适量

【制作步骤】
奶酪包 1.放入牛奶160g、鸡蛋一个、对角放入盐1g、白砂糖30g
奶酪包 2.再放入高筋面粉300g,酵母3g 用筷子搅拌一下,启动和面程序
奶酪包 3.程序结束后加入软化的黄油继续启动和面程序,
放在面包机里基础发酵至两倍大(这张没有拍照)
奶酪包 4.面团发酵好后,取出揉匀排气,揉圆放入8寸戚风蛋糕模,我用油纸垫了底部和四周为了好脱摸(也可以在底部和周围薄薄刷上一层油)
奶酪包 5.放在温暖处进行二次发酵,直至发酵到二倍大,薄薄刷上一层牛奶(也可不刷)
奶酪包 6.放入预热好的烤箱190度,上下火,下层,烤25-30分钟
奶酪包 7.烤好取出
奶酪包 8.脱模晾凉
奶酪包 9.把奶酪馅的材料混合,用手动打蛋器打匀至无颗粒
奶酪包 10.面包切成四等份
奶酪包 11.取一块面包体中间割上两刀,中间夹进奶酪馅,两侧也均匀的抹上奶酪馅,再沾上奶粉
奶酪包 12.全部做好,慢慢享用吧。
奶酪包 13.成品
奶酪包 14.成品

【奶酪包做法小贴士】
小贴士面包模薄薄刷一层油,为了好脱模。温度根据自己家调整。

本文来自热心网友【蜜儿】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
蜜儿 蜜儿
加入收藏 (0)
上一篇 07-28
下一篇 07-28

相关推荐

  • 西班牙厚煎蛋

    慵懒的周末是多么值得高兴拥有啊,可我只有延迟1小时起床的份,因为孩子每周末都要上画室,所以早餐照例要美味可口,不能将就。今天跟着詹姆士做了一款西班牙早餐,只是配料稍微改动了一些,我把火腿改成了培根,生菜改成了黄瓜,当然没有配菜也无所谓,只是有生菜这些配料吃得时候减少油腻的感觉,让早餐显得清淡爽口。

    2025-07-05 23:16:02
    128
  • 红肠小餐包

    这个面团比较湿软,不建议手工揉面.在整形过程中也用了些手粉(干面粉).面包烤出来,口感松软但又略带韧性.

    2025-07-05 21:16:01
    177
  • 培根早餐卷

    早餐是三餐当中 最为重要的一餐啦因此呢 要吃的好一些必然搭配就很重要啦相信这款早餐卷一定会深受大家的喜爱呢做法简单味道浓郁而且饼卷的口感也很是酥脆的呢

    2025-07-05 18:16:01
    87
  • 五香肉粽

    五香肉粽。

    2025-07-05 14:16:02
    166

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信