| 本来是想做肉松面包的，做完了牛奶面包剩下的面不多了只能给改造成自创小牛角了。味道好吃，奶味十足。早餐这也是个不错的选择！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，牛奶适量，酵母适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋，牛奶，盐，糖放进面包机。 |
 | 2.放进高筋面粉。 |
 | 3.在高筋面粉上挖一个洞放进酵母。 |
 | 4.面包机开始揉面，选甜面包，500克。 |
 | 5.把面团拿出来排气。 |
 | 6.分成4份，擀成长型。 |
 | 7.从上面卷起来。 |
 | 8.像这样。 |
 | 9.分别卷好2个，入烤箱前刷全蛋液，烤箱预热180度10分钟，烤20分钟，180度表面金黄就好了。 |
 | 10.好了装盘。 |
【牛角小面包做法小贴士】
| 烤箱要预热180度10分钟，入烤箱前要刷全蛋液，高筋面粉要多揉几次揉出薄膜，烤箱要看自己的烤箱温度。【我居然忘了拍入烤箱了】 |
