去年去大连的一个小海岛玩了几天,农家大姐做的焖豆角现在还记忆犹新。原汁原味,非常好吃。今天正好看见有卖这种老豆角,决定买回做一次。 |
【食材与调料】
【主料】紫豆角500克 |
【辅料】一品鲜生抽2勺,盐半勺,鸡精半勺,蒜1瓣 |
【制作步骤】
1.1.将豆角洗净后摘成小段; | |
2.2.锅内热油将豆角放进煸炒; | |
3.3.待豆角变色后放入蒜末煸出香味; | |
4.4.烹入生抽后稍点一点水盖上盖中小火焖一下; | |
5.5.待汤汁收干时调入盐、鸡精即可出锅。 |
【农家焖豆角做法小贴士】
去年去大连的一个小海岛玩了几天,农家大姐做的焖豆角现在还记忆犹新。原汁原味,非常好吃。今天正好看见有卖这种老豆角,决定买回做一次。 |
【主料】紫豆角500克 |
【辅料】一品鲜生抽2勺,盐半勺,鸡精半勺,蒜1瓣 |
1.1.将豆角洗净后摘成小段; | |
2.2.锅内热油将豆角放进煸炒; | |
3.3.待豆角变色后放入蒜末煸出香味; | |
4.4.烹入生抽后稍点一点水盖上盖中小火焖一下; | |
5.5.待汤汁收干时调入盐、鸡精即可出锅。 |