蜜汁猪肉脯

自己动手做的小零食美味又健康,外面买的总担心肉不好

【食材与调料】

【主料】梅花肉适量
【辅料】酱油适量,盐适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,白糖适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
蜜汁猪肉脯 1.将梅花肉剁成肉泥
蜜汁猪肉脯 2.剁好的肉泥中加入盐,白糖,酱油,蚝油,黑胡椒粉,一个方向拌匀
蜜汁猪肉脯 3.加入调料拌匀的肉泥盖上保鲜膜放入冷藏中腌制一小时,这样更加入味
蜜汁猪肉脯 4.铺上锡纸,将肉泥上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成薄薄的一层,洒上白芝麻再擀一遍,烤箱预热,上下180度烤15分钟
蜜汁猪肉脯 5.准备好蜂蜜和小刷子,15分钟后拿出,两面刷上蜂蜜继续烤15分钟上色(中途将烤出的水倒出来,这样口感更Q)
蜜汁猪肉脯 6.成品图,晾凉切片即可,美味?

【蜜汁猪肉脯做法小贴士】
小贴士因为大宝爱吃肥点的肉,所以选了梅花肉,烤出来油多,爱吃干爽点的建议选择里脊

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