只要会和面,就很简单。没有模具,可以可以用类似营养快线的盖子,做成圆形的。自己做的没有添加剂,健康营养。南方南瓜比较甜,所以没放糖。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g |
【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
1.南瓜切块,蒸成南瓜泥,如图我只用了一半,另一半要蒸南瓜馒头 | |
2.用勺子把南瓜弄成南瓜泥 | |
3.加糯米粉和成面团,一定要趁热加糯米粉,这样更成型。(因为糯米粉不够我加了面粉)和平时和面一样 | |
4.揉成剂子,和包饺子一样 | |
5.擀皮,放豆沙馅,和包大包子一样,然后反过来,平的那面蘸一点油,用模具成型。 | |
6.全部成型,吃不完的不用一次蒸完,可放冰箱冷冻或冷藏。 | |
7.上锅蒸7-8分钟,就可以吃了。 |
【南瓜饼做法小贴士】
小贴士和面团,一定要趁南瓜泥热的时候,才能和好。不然不易成型。 |