| 从来没烤过鸭腿，因为老感觉有种味道所以不敢轻易尝试，这次刚入手了一大包奥尔良烤肉腌料，据上面介绍，可以腌制翅中，鸡腿，排骨，还有牛排等等，为了让我的鸭腿更成功，我提前一天把它腌制好了，烤出来的鸭腿果然没有让我失望，不仅入味而且丝毫没有鸭肉的腥味！ |
【食材与调料】
【主料】鸭腿2个 |
| 【辅料】奥尔良腌料适量，料酒适量，蚝油适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿处理干净，因为我家没人吃皮，所以我果断去掉了 |
 | 2.在鸭腿上划几刀方便更入味 |
 | 3.碗里倒上腌料粉用水化开，然后加料酒，蚝油搅拌均匀 |
 | 4.把鸭腿放进去，用手按捏一会 |
 | 5.然后把腌料汁和鸭腿放到保鲜袋里面 |
 | 6.按摩均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜 |
 | 7.烤盘里刷上少许油 |
 | 8.把鸭腿放到烤盘上，倒上一点腌料汁 |
 | 9.撒上少许孜然粉 |
 | 10.入烤箱200度烤十五分钟后取出翻面，再撒上少许孜然粉 |
 | 11.再入烤箱200度上下火烤15分钟，翻面撒上少许芝麻即可出炉 |
【蜜汁鸭腿做法小贴士】
| 小贴士鸭腿抹上腌料后可以用手多按摩一会，更好入味 |
