老公从婆婆家带回来好多蜜枣,超级好吃,所以就诞生了这个蜜枣小餐包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,牛奶135g |
【辅料】盐1/2小匙,糖30g,低粉50g,干酵母1小匙,蛋35g,黄油30g |
【制作步骤】
1.将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。揉好的面团进行第一次发酵。 | |
2.发酵好的面团取出分割成9小份滚圆,静置15分钟。 | |
3.将面团压扁包入蜜枣(也可以包入自己喜欢的各种馅料)收口捏紧。 | |
4.放在烤盘上进行二次发酵。 | |
5.发酵好的面团取出表面刷上全蛋液,撒上芝麻。烤箱预热175度,中层18-22分钟。 |
【蜜枣小餐包做法小贴士】
小贴士无 |