N年以前在玲珑小镇吃过一道小点心,甜蜜蜜,雪白的团子上面有片蜜枣,下面是一片火红的玫瑰花瓣,惊艳啊。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g,米粉150g |
【辅料】枸杞适量,蜜枣适量 |
【制作步骤】
1.蜜枣先用开水浸泡10分钟,再滤去水,微波炉高火,半分钟左右,让蜜枣变软。 | |
2.去核,每颗蜜枣不要切断。 | |
3.糯米粉和米粉混合均匀。 | |
4.加水和成团。 | |
5.分成小团,搓成球状。 | |
6.糯米团放在蜜枣上。 | |
7.顶部放一颗枸杞。 | |
8.上汽后,再蒸8分钟左右。 | |
9.甜甜糯糯的蜜枣团子。 |
【蜜枣团子做法小贴士】
这团子非常甜,如果受不了太甜的可以用红枣代替。 蜜枣先用开水浸一会,可以去掉点糖分。 |