酱鸡蛋,酱鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网酱鸡蛋做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡蛋8个

【辅料】八角，陈皮，小辣椒，香菜，小葱

【制作步骤】

	1.先把鸡蛋煮熟，扒去壳，用刀竖着切几道口子
2.起锅热油，倒入葱，小辣酱暴锅，然后倒入豆瓣酱，辣酱，酱油翻炒，加入水，放陈皮，八角十三香，加入适量盐
3.水开后把扒好的鸡蛋扔入锅中，继续煮！
	4.带锅中剩少许汤时，放入香菜和白糖，成出来！
	5.也可以把鸡蛋泡在剩下的汤中，更入味

【酱鸡蛋做法小贴士】

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炒米粉

邻居是个南方人，很会做饭，菜烧的也不错。前几天她老公过生日大家都在她家吃的饭，给做了一桌子的菜，是她们南方的做法，也偏她们那里的口味，很不错。这道炒米粉也是她来做的，里边的食材很丰富，虾提前用黄酒腌了一下，炒出来的味道就截然不同了，听说我要拍整个的制作过程，她很细心也很耐心的跟我说着，每个步骤需要注意的地方，拍了好多图，和大家分享一下。