【食材与调料】
| 【主料】红薯200克，蜂蜜500亳升 |
| 【辅料】糯米粉50克，水适量，凉干水15亳升 |
【制作步骤】
| 1.1.红薯上火蒸熟，稍晾后装入保鲜袋中，用擀面枨擀成泥状。 | 2.2.在薯泥仍然温热时，加入全部糯米粉，揉成薯泥面团。 | 3.3.再分成10克一个的小剂子，揉成薯球，覆保鲜膜防止表面风干。 | 4.4.煮沸一锅水，将3中做好的薯球下锅，转中火，水再次沸腾后续煮3分钟左右，至薯球全部浮起后捞出，控去水分。 | 5.5.蜂蜜和凉开水调开，淋入薯球中，使每个薯球都滚上蜂蜜，即蜜沐薯球。 |
【蜜汁薯球做法小贴士】
