今天买了些排骨打算晚上炖排骨吃,做饭时候突然想起还有一袋蜜汁排骨的调味料还没有吃,于是就找了这袋调味料做了这顿蜜汁排骨,家人都说挺好吃的,味道也不错。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g |
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蜜汁排骨调味料1袋 |
【制作步骤】
1.排骨洗净,斩段,焯水 | |
2.将蜜汁排骨调味料倒入容器内加适量清水调匀备用 | |
3.热油锅,放入排骨煎炒 | |
4.排骨煎至金黄后放入葱姜炒香 | |
5.倒入适量料酒炒匀 | |
6.放入适量白糖炒匀 | |
7.翻炒至排骨上色 | |
8.倒入调好的调料汁,盖盖炖15分左右 | |
9.然后加盐继续炖 | |
10.待汤汁收干即可 |
【蜜汁排骨做法小贴士】
小贴士排骨先焯水去掉血沫子 炖熟后再加盐,汤汁收干即可 |