| 今天是蜜枣粽子，这几天包了四种粽子，两种甜味的，两种咸味的，满足了家里这两个吃货的胃，对于我来说最喜欢的就是清水粽了，啥配料都不放，只用糯米包就很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1500g，蜜枣500g |
| 【辅料】粽叶适量，棉线适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，糯米提前洗净泡发好（至少4个小时），新鲜粽叶洗净（我买的是真空包装粽叶，已经处理好的，只要清洗一下即可） |
 | 2.取一粽叶，从中间开始卷成漏斗状 |
 | 3.放入少许糯米，放入一颗蜜枣 |
 | 4.上面再放入糯米，用勺子压紧 |
 | 5.把叶尖的部分往左先盖住糯米，再把叶柄部分粽叶往右盖过来，顶部形成三角形状 |
 | 6.用棉线绑好 |
 | 7.包完所有粽子 |
 | 8.把粽子放入高压锅，添水没过粽子 |
 | 9.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火 |
 | 10.自然泄气后，即可开盖吃粽子了 |
【蜜枣牛角粽子做法小贴士】
| 小贴士糯米洗净最少要泡4个小时，天气热可以放冰箱冷藏室，吃不完的粽子，煮熟放凉后装入食品袋中入冰箱冷冻室保存，想吃时拿出来蒸锅里蒸15到20分钟即可。 |
