| 今天早上起来的晚了，没来得及做菜，米饭是现成的，就是没有菜，我就想到了5天前腌制的，秘制酱黄瓜，捞出点给老公尝尝，老公说很不错，以后早上就不用做菜了，这个就行。呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜4根，尖椒2个 |
| 【辅料】盐适量，白糖1/2碗，红辣椒适量，白酒适量，姜适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜4根洗净切大段 |
 | 2.切条 |
 | 3.尖椒洗净 |
 | 4.对开，在切段 |
 | 5.放入小盆里一层盐一层黄瓜一层辣椒段 |
 | 6.腌制2个多小时 |
 | 7.备蒜片姜片 |
 | 8.红辣椒切碎7个留几个整的 |
 | 9.白糖半碗 |
 | 10.酱油适量，按你腌制需要，放酱油多少 |
 | 11.热酱油放辣椒 |
 | 12.放入白糖，用小勺搅拌，怕糖粘锅， |
 | 13.放入白酒半瓶盖 |
 | 14.烧开，凉凉 |
 | 15.2个小时后黄瓜里会有很多水被淹出来，把水倒掉不要 |
 | 16.倒入晾凉的酱汁 |
 | 17.拌匀，酱汁最好沫过黄瓜，腌制5天就可以吃了 |
 | 18.五天到了，很好 |
【秘制酱黄瓜做法小贴士】
| 青辣椒选择辣的，很入味 |
