| 棉花糖版牛轧糖其实非常简单，自己做牛轧糖用料足且健康卫生，而蔓越莓的酸甜口味正好中和了棉花糖的甜腻，平常送亲朋好友也是非常棒的手作礼物。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖35g |
| 【辅料】黄油50g，奶粉100g，黑芝麻15g |
【制作步骤】
 | 1.花生放入烤箱，中层、上下火，150度烤12分钟左右，花生发出香味且微黄即可。 |
 | 2.准备好材料。 |
 | 3.黄油放入不粘锅中融化成液态。 |
 | 4.倒入棉花糖 |
 | 5.用小火搅拌至棉花糖和黄油完全融合。 |
 | 6.倒入奶粉，搅拌均匀，关火。 |
 | 7.再倒入花生、蔓越莓干、黑芝麻快速且用力搅拌均匀。 |
 | 8.搅拌均匀倒在不粘盘中。 |
 | 9.趁热整理成型，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整。 |
 | 10.棉花糖冷却后揭去油纸，放在案板上。 |
 | 11.先切成条。 |
 | 12.再按糖纸大小切成切成喜欢的小块。 |
 | 13.包上糖纸的牛轧糖，送礼佳品哟。 |
【蔓越莓花生芝麻牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士1、烤好的花生晾至常温搓去花生皮，再和蔓越莓干、黑芝麻一起放回烤箱100度保温。 2、炒棉花糖最好用小火炒 |
