蔓越莓牛轧糖

今年万圣节的糖准备的很仓促.这次本来想做花生味道的牛轧糖的,可是很无奈,家里没有花生了.翻了翻厨房,发现还剩一点蔓越莓,便切碎了放里面了.一般我做牛轧糖,都会放些椰蓉在里面,这样不会显得太甜腻。这次做的糖有些偏硬,毕竟放的是蔓越莓,太软的话不好切块.

【食材与调料】

【主料】棉花糖15g
【辅料】蔓越莓25g,椰蓉适量

【制作步骤】
蔓越莓牛轧糖 1.黄油15克。
蔓越莓牛轧糖 2.放入不粘锅中小火融化
蔓越莓牛轧糖 3.融化
蔓越莓牛轧糖 4.放入棉花糖 至融化,颜色微黄
蔓越莓牛轧糖 5.加入奶粉搅拌
蔓越莓牛轧糖 6.加入蔓越莓和椰蓉
蔓越莓牛轧糖 7.混合后整形 注:蔓越莓我切碎了
蔓越莓牛轧糖 8.切块
蔓越莓牛轧糖 9.成品
蔓越莓牛轧糖 10.包装

【蔓越莓牛轧糖做法小贴士】
小贴士甜

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