今年万圣节的糖准备的很仓促.这次本来想做花生味道的牛轧糖的,可是很无奈,家里没有花生了.翻了翻厨房,发现还剩一点蔓越莓,便切碎了放里面了.一般我做牛轧糖,都会放些椰蓉在里面,这样不会显得太甜腻。这次做的糖有些偏硬,毕竟放的是蔓越莓,太软的话不好切块. |
【食材与调料】
【主料】棉花糖15g |
【辅料】蔓越莓25g,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油15克。 |
![]() | 2.放入不粘锅中小火融化 |
![]() | 3.融化 |
![]() | 4.放入棉花糖 至融化,颜色微黄 |
![]() | 5.加入奶粉搅拌 |
![]() | 6.加入蔓越莓和椰蓉 |
![]() | 7.混合后整形 注:蔓越莓我切碎了 |
![]() | 8.切块 |
![]() | 9.成品 |
![]() | 10.包装 |
【蔓越莓牛轧糖做法小贴士】
小贴士甜 |