| 猪肉酸菜水饺，在制作的过程中，需要把酸菜切得碎一些，豆油也可以放的多一点，因为酸菜喜油 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g，猪肉末100g，酸菜150g |
| 【辅料】豆油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.承适量的面粉 |
 | 2.放入适量的水 |
 | 3.揉成面团 |
 | 4.把面揉长形 |
 | 5.切成一段一段 |
 | 6.把面团揉圆 |
 | 7.碾成面饼 |
 | 8.适量酸菜 |
 | 9.把酸菜切碎 |
 | 10.把猪肉切成肉末 |
 | 11.切点姜末和葱花 |
 | 12.放入配料 |
 | 13.把馅放入面饼里 |
 | 14.把面饼捏和好 |
 | 15.水开以后把水饺放进里面 |
 | 16.10分钟就可以盛出来 |
【猪肉酸菜水饺做法小贴士】
| 小贴士在制作的过程中，要把面皮捏和好，如不捏紧，煮的过程中容易露馅。 |
