红烧小鱼

亲戚家自己网到的小鱼,老公特喜欢吃,说是这样的很鲜,姐夫则喜欢吃晒干的,那样在青蒸的话,好香的,我也喜欢的,于是今天买来六斤,唉,处理起来可真费事的,我挑了几条大的做红烧的,其余腌着呢.

【食材与调料】
【主料】鱼700g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,生抽适量,鲜鱼露适量,料酒适量,姜适量,蒜片适量,鸡精适量

【制作步骤】
红烧小鱼 1.所有杀好的鱼
红烧小鱼 2.挑了几条大的,用料腌制一会
红烧小鱼 3.起油锅,爆香姜片
红烧小鱼 4.下入鱼煎一面,再翻面煎至
红烧小鱼 5.倒入酱油、生抽、料酒、葱段,适量清水烧开,然后小火慢炖,其间揭锅看下
红烧小鱼 6.收汁调味精装盘上桌

【红烧小鱼做法小贴士】
1、先起油锅爆香姜片
2、下鱼先将两面稍煎一下
3、加入各种料及水烧开,然后小火慢炖
4、调味出锅

本文来自热心网友【思思06】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
思思06 思思06
加入收藏 (0)
上一篇 02-14
下一篇 02-14

相关推荐

  • 黑木耳蒸鲫鱼

    或许是真的开始老了,一些事情老是记不住.....像前几天一样,是打算洗头的,可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀,这个,鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录,那是一本很花心思的同学录,里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片,鱼看了之后,无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼,味道很好,尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜,味道特别的赞,喜欢吃鱼的亲,不妨试试。

    2025-06-27 16:16:01
    217
  • 平锅鱼

    平锅鱼是湖南湖北很受欢迎的一道特色菜,湘菜一般选择的鳊鱼,鄂菜称作武昌鱼,青草鱼也可以

    2025-06-22 17:16:02
    254
  • 红烧平鱼

    平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,而且平鱼制作简单,没有多余的细刺,适合老人和儿童食用。

    2025-06-21 19:16:01
    223
  • 豆鼓鱼

    【食材与调料】【主料】鱼 【辅料】豆鼓 【制作步骤】 1.鱼处理切成条,酸菜切成片 2.将鱼用姜片,料酒,少量淀粉淹15分钟。 3.锅里放油,烧至六成熟时放入淹好的鱼炸 4.炸至两面金黄捞出 5.锅里留少量的油,放入豆鼓跟少量的酸菜翻炒。 6.锅里炒香后加入少量的水 7.把炸好的

    2025-05-08 12:16:01
    231

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信