| 昨天呢，和一位宝妈聊天来，说东北的木耳特别好。然后我就想着做一道木耳的菜。木耳清肺排毒吃起来特别好。今天就给大家展示一道我自己做的家常木须肉。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20g |
| 【辅料】油适量，耗油适量，味素适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好食材木耳。木耳泡发洗干净。 |
 | 2.打入碗里鸡蛋两个要搅拌。 |
 | 3.猪肉切片儿。切好的猪肉片儿加入蚝油，酱油，淀粉一点儿油腌制一会儿，备用。 |
 | 4.把洗干净的黄瓜切成菱形片。 |
 | 5.葱，姜，蒜切一些（如图）备用。 |
 | 6.锅烧热倒油，把鸡蛋搅拌倒入鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出。 |
 | 7.锅中倒入少许油煎肉片。 |
 | 8.肉好后下入葱姜蒜爆香，倒入木耳翻炒，然后加黄瓜片儿，加少许盐，蚝油，味精，加入小半碗清水，炒到汤汁差不多的时候加入鸡蛋，然后就可以装盘了。 |
【木须肉做法小贴士】
| 小贴士木耳可以加入淀粉或者淘米水清洗。 |
