| 爱心早餐——美味寿司今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1100g |
| 【辅料】香油10g，盐2g，米醋17g，糖13g，黄瓜1根，黄萝卜1块，蟹肉5根，肠1/2根，干飘咸菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭1100g,加自制寿司醋（米醋17g+白糖13g+盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。 |
 | 2.加芝麻10g，拌匀。 |
 | 3.加入自制猪肉松20g。 |
 | 4.加入香油7g，拌匀后米饭准备完成。 |
 | 5.准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。 |
 | 6.加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。 |
 | 7.海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这可以省略。 |
 | 8.寿司海苔上铺上米饭。 |
 | 9.加入各种调料，平铺。 |
 | 10.帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。卷好后用帘子重新固定10秒左右。 |
 | 11.卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。 |
 | 12.切好装盘。 |
 | 13.近照。 |
 | 14.因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。 |
【美味寿司做法小贴士】
| 卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右。 |
