| 用烤箱烤鱿鱼，比外面的卫生，还能根据自己的口味做调整。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼须400g，洋葱250g |
| 【辅料】辣椒粉30g，孜然粉30g，胡椒粉10g，盐适量，菜油50g，蒜3粒，耗油20g，白酒10毫升 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼须加盐、白酒，一半辣椒粉、孜然、耗油、洋葱（我加了点嫩姜块，没有可以不加），腌制一小时。 |
 | 2.腌好的鱿鱼须和洋葱装入不沾烤盘，表面刷油，放入烤箱。 |
 | 3.烤箱180度工作15分钟 |
 | 4.拌入剩下的孜然粉、辣椒粉和耗油，撒上葱花。 |
【自制烤鱿鱼须做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼需要腌制一会儿，加点白酒去腥味。 |
