| 头的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。 |
【食材与调料】
【主料】面粉700g |
| 【辅料】纯碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面团 |
 | 2.将碱水放入发酵好的面团里 |
 | 3.揉均匀，放面板上 |
 | 4.揪成面剂子 |
 | 5.揉成馒头坯子 |
 | 6.摆放在蒸锅里，上汽蒸25分钟，关火虚蒸3分钟 |
 | 7.蒸好的馒头 |
【馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【馒头做法小贴士】
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