| 手工萌兔小面包，不用面包机就可以做面包啦，做法简单，很适合做给宝宝吃哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉25g，全蛋液20g |
| 【辅料】盐2g，酵母3g，火腿肠6根，黑巧克力少许（装饰），蛋液适量（刷表面） |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.盆里放高粉，低粉，糖，酵母，牛奶，蛋液，盐，和成面团，在盆里摔打面团，或者揉搓面团，至出膜 |
 | 3.揉出粗膜加入黄油，继续摔打，用手揉搓 |
 | 4.大概揉6分钟左右，至面团光滑，取一团面团撑在手上，呈出薄薄的膜就可以了 |
 | 5.揉好的面团放室温发酵至两倍大 |
 | 6.发好的面团取出排气，分成5份，取两小块面团，分别放入红曲粉和抹茶粉 |
 | 7.把面团擀成椭圆型 |
 | 8.从一边卷起 |
 | 9.收口处捏紧 |
 | 10.搓成40厘米左右 |
 | 11.放入火腿肠 |
 | 12.将两边的面团从火腿肠的另一边的小洞里拉出来，稍做整型 |
 | 13.取出红曲粉面团，和抹茶面团，做成胡萝卜造型，放在小兔身上，把做好的小白兔放在烤盘里，放在烤箱，不插电放盆热水发酵30分左右，表面刷蛋液，烤盘要垫油纸 |
 | 14.预热烤箱165度，15分钟，烤好，取出，巧克力放裱花袋融化，化出眼睛，一只可爱的小兔子就做好了 |
【萌兔拔萝卜小面包做法小贴士】
| 小贴士火腿肠可以用热狗替代，配方的液体要根据面粉的吸水性做调节，面团不能太软，不然不太好定造型，每家烤箱温度不同，可适量调节 |
