| 一直以来吃海鲜，都是习惯白灼然后点酱油，这样的吃法是海边的人最传统的吃法。因为生活在海边可以吃到鲜的的海鲜，白灼可在保持原汁原叶。 今天这二个鱿鱼是冰鲜的，如果做白灼的话应该不那么鲜美了！上网查了一下鱿鱼的做法五花八门的，最后选一个番茄汁做法，原来的菜谱中没蚝油的我加了几匙感觉棒极了！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼2个（1.5斤） |
| 【辅料】番茄4个，蚝油3小匙，酱油适量，白酒3滴，油盐适量 |
【制作步骤】
| 1.1、鱿鱼处理好，砌成一条一条的形状，番茄砌成片备用。 | 2.2、锅中煮水加几滴酒，倒下鱿鱼出一下水，变硬身即可捞出（因为它是冰鲜的） | 3.3、炒锅中下油烧热，倒下鱿鱼炒至干身，倒下番茄一起炒，用锅铲不停的压烂番茄，新鲜番茄含大量水份，很快番茄出汁，倒下蚝油、酱油、盐炒匀就可以了。 |
【美食需要不同的赏试！---做法小贴士】
