免揉面包

法国面粉还是上一次买的,做了一次面粉,剩下这些已经放很久了,天气热,我怕坏掉,就赶快把它给处理掉。今天这个面包不用揉面揉出筋,只要揉成团就好了,很方便,材料也很简单。不想揉太久的朋友们可以试看看吧

【食材与调料】
【主料】法国面包粉500g,细沙糖50g,酵母粉1小勺
【辅料】水适量

【制作步骤】
免揉面包 1.把所以的材料放在一起揉成团,不需要揉到扩筋,发至两倍大
免揉面包 2.发好的面,分成两份
免揉面包 3.擀开
免揉面包 4.由上往下卷起来
免揉面包 5.放入烤盘再发酵40分钟
免揉面包 6.发好的面包,筛上面粉,用刀子划两条线
免揉面包 7.上下火190度,烤30分钟

【免揉面包做法小贴士】
1.温度按照自己的烤箱调试
2.面不要和的太硬.

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    2023-10-10 00:00:02
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