| 前一段时间见网上许多人做这款蛋糕，自己也试做一个看一看和戚风蛋糕有什么不同。这款蛋糕近似酸奶蛋糕，湿湿的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4个，炼奶40g，牛油40g，糖50g |
| 【辅料】白醋3滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料，如果不喜欢牛油，可换成色拉油，牛油带出香味，色拉油更健康，随自己口味喜欢 |
 | 2.先将3个蛋白和蛋黄分开，蛋白打发好。一个全蛋和蛋黄一起 |
 | 3.牛油煮近开，但不要全升。再将早筛好的面粉加入快速搅拌，稍凉一点将蛋黄和炼奶也加入搅拌。 |
 | 4.加入蛋白霜， |
 | 5.上下搅拌，不划圈， |
 | 6.完全搅拌好，放入八寸蛋糕模里送入烤箱，水浴法160度50分钟。 |
 | 7.出炉 |
 | 8.可试吃了，绵绵湿湿的。 |
 | 9.很受欢迎。 |
【棉花蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
