自己现烤出来的蛋挞趁热吃香香的脆脆的,比外面买的还好吃~所以馋了的时候都会自己在家制作,蛋挞皮是买好的,很方便,可以搭配任意水果。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9个,鲜牛奶250g,鸡蛋3个 |
【辅料】白糖适量,木瓜200g |
【制作步骤】
1.准备所有材料 | |
2.牛奶里面加入糖搅拌均匀,鸡蛋要两只全蛋,一个蛋黄 | |
3.把鸡蛋液分四五次倒入牛奶里,每次都搅拌均匀 | |
4.把搅拌好的牛奶蛋液过筛 | |
5.把过筛的牛奶蛋液倒入蛋挞皮内,200度预热烤箱 | |
6.200度上下火 20分钟即可 | |
7.木瓜切粒 | |
8.摆在烤好的蛋挞上即可 |
【木瓜鲜奶蛋挞做法小贴士】
小贴士把鸡蛋液分四五次倒入牛奶里,每次都搅拌均匀,搅拌好后过筛,保证蛋挞口感细腻,没有大颗粒 |