| 我家喜欢吃冰淇淋，各种口味来者不拒，而且四季都吃，没有什么季节限制。虽然夏天已经过去，但是秋老虎的威力也不可小觑，这款咖啡冰淇淋没有添加淡奶油，低脂健康，而且还有咖啡的醇香，味道不错，非常适合减肥的朋友。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶300ml |
| 【辅料】盐1g，白糖40g，速溶咖啡粉15g，生蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.首先把冰淇淋机内桶冷冻12小时，然后取一个小锅，倒入牛奶，放入蛋黄、盐、白糖。 |
 | 2.放入速溶咖啡粉用料理棒打匀。 |
 | 3.开小火，边加热边搅拌，防止糊锅。 |
 | 4.煮至粘稠，顺滑后关火，晾凉后放入冰箱冷藏4小时。 |
 | 5.将冷藏后的液体从加料口倒入冰淇淋机，顺时针转动开关，搅拌35分钟。 |
 | 6.搅拌25分钟的时候，冰淇淋已经变得非常粘稠了。 |
 | 7.如果喜欢口感硬实一些的，可以把放有冰淇淋的内桶放入冰箱再冷冻1小时。 |
【低脂咖啡冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士这款冰淇淋没有添加淡奶油，所以相对传统冰淇淋热量较低，非常适合减肥的朋友啊。 |
