| 北京的天气现在就三十多度了，早上吃不下什么，正好家里有芒果和西米，就做了芒果西米露，很爽口，还抗饱 |
【食材与调料】
【主料】芒果大的一个就可以了，小的话需要四五个，纯牛奶一袋，西米容器的一半 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.主材料(喜欢甜口的可以再添加一些白糖) |
 | 2.因为需要煮十分钟左右，所以水需要多放些。水煮开后，把西米用凉水洗一遍，之后放入煮开的水里，用筷子不停的搅，避免西米粘锅底 |
 | 3.西米煮10分钟左右，大部分都透明了，个别有白心时把火关了，闷3分钟，之后过凉水后倒入杯子里 |
 | 4.把牛奶放锅里小火加热一分钟，放入适量白糖均匀搅拌，关火 |
 | 5.有料理机的把芒果弄成芒酱，如果没有料理机用勺子弄碎也可以，(我这里少发一张图，不好意思，哈)。把加热好的牛奶用过滤网倒入芒果里均匀搅拌 |
 | 6.把芒果牛奶汁倒入西米杯子里就可以了 |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士水开后在放西米 西米可以在锅里闷两三分钟，之后不停搅拌，再盖盖闷两分钟，这样煮的快，但千万别忘搅拌 |
