| 孩子和我一样，都很喜欢吃西米露，QQ的西米，再搭配甜甜的蜜红豆，下午茶或者宵夜来一碗这样的甜品，美滋滋的。西米不易久煮，我用的是焖的方法，省电，而且煮出来的西米QQ的。 |
【食材与调料】
【主料】西米350g |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.锅里的水烧开后放入西米，待再次烧开后关火，盖上锅盖 |
 | 3.焖15分钟，可以看到西米的外面一圈是透明的。这时候西米有点团在一起，搅拌一下，继续开火煮沸，关火，盖上锅盖 |
 | 4.焖15分钟。这时候大多数的西米中间只有很小的白点 |
 | 5.继续煮沸，关火，盖上锅盖，焖5分钟左右，全部西米都没有小白点了 |
 | 6.从锅中将西米捞起，放入冷开水中 |
 | 7.牛奶加糖溶化 |
 | 8.将西米从冷开水中捞起放入牛奶中 |
 | 9.杯子装入牛奶西米 |
 | 10.再加入蜜红豆即可 |
【牛奶蜜红豆西米露做法小贴士】
| 小贴士我买的是小西米 |
