| 芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶400ml，低粉150g，糖粉80g |
| 【辅料】黄油35g，鸡蛋3个，芒果4个，淡奶油500ml，圣女果适量，樱桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打入盆中加入35克糖粉拌匀 |
 | 3.加入牛奶和软化的黄油拌至糖粉融化 |
 | 4.筛入低粉 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.过筛两次 |
 | 7.入冰箱静置30分钟 |
 | 8.黄桃切条 |
 | 9.一勺面糊放入电饼铛3分钟 |
 | 10.依次做好 |
 | 11.500ML淡奶油加入45克糖粉打八成发 |
 | 12.一层皮子一层奶油 |
 | 13.加入芒果肉 |
 | 14.依次铺好 |
 | 15.挤上一圈花，加入水果装饰 |
【芒果千层做法小贴士】
| 小贴士打发奶油的糖可以少加一点 |
