玫瑰糯香丸子

为了响应【二月,寻找“天生绝配”好味道活动】,就开始自己琢磨着做什么好。元宵节和情人节邂逅,空气中弥漫的都是甜蜜的味道。情人节那天,老爸买了一大捧玫瑰花给老妈,很浪漫!马上我也有了灵感,将元宵节和情人节相结合,用软糯的糯米粉包裹浪漫的玫瑰,咬一口,唇齿留香!

【食材与调料】
【主料】糯米粉400g
【辅料】黑芝麻适量,核桃适量,烤肉竹签3个,自制玫瑰果酱适量

【制作步骤】
玫瑰糯香丸子 1.准备核桃仁和黑芝麻
玫瑰糯香丸子 2.装入保鲜袋内碾成末
玫瑰糯香丸子 3.准备糯米粉
玫瑰糯香丸子 4.边加水边和面,揉成团
玫瑰糯香丸子 5.上锅大火蒸20分钟
玫瑰糯香丸子 6.左手沾水,取丸子大小的糯米糕
玫瑰糯香丸子 7.放入自制玫瑰果酱,包起来团成团
玫瑰糯香丸子 8.均匀沾满核桃仁和黑芝麻末
玫瑰糯香丸子 9.团好的丸子
将丸子串在烤肉竹签上,即可食用

【玫瑰糯香丸子做法小贴士】
手上一定要沾水,否则都会黏到手上
中间包的可以根据自己的口味换成豆沙什么的
我还另外做了两种,外面裹了豆沙和黄豆面,要裹黄豆面的话要提前炒一下

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