| 好久没有吃蘑菇了，医生说经量少吃肉，但咱是无肉不欢的人，就放一点点，有肉味就好啦，嘿嘿！蘑菇的营养价值提高机体免疫力，止咳化痰，通便排毒 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇400g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，灯笼椒适量，老抽适量，鸡精适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蘑菇撕开放在盆里 |
 | 2.锅里放水，水开后把蘑菇倒在水里煮一下 |
 | 3.把焯好的蘑菇放在盘子里 |
 | 4.买的现成的肉丝 |
 | 5.切好的葱和姜丝，八角放在盘子里 |
 | 6.锅里放油，油热后加入八角，从和姜丝 |
 | 7.加入肉丝翻炒，放入适量的白糖和醋 |
 | 8.倒入适量的酱油翻炒 |
 | 9.之后倒入蘑菇翻炒1分钟 |
 | 10.之后加入灯笼椒翻炒，翻入适量的盐 |
 | 11.放入鸡精即可出锅，把炒好的菜放在盘子里 |
【蘑菇炒肉做法小贴士】
| 蘑菇已经焯过，不要炒太久 |
