| 在外地一个人，煮饭就懒得炒菜，怀念家乡这道焖饭，（主要就是不用考虑炒什么菜） |
【食材与调料】
【主料】大米5g，海蛎干5g |
| 【辅料】盐2勺，老抽1勺，生抽1勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.干货除虾皮外，全部用热水泡会 |
 | 2.干香菇泡发后切碎 |
 | 3.莲花白切碎 |
 | 4.肉切好 |
 | 5.生姜切丝，酸切沫 |
 | 6.萝卜切丝 |
 | 7.锅里加油把肉煸干，下姜蒜煸香 |
 | 8.接着下干货炒半分钟 |
 | 9.萝卜莲花白下锅炒到半熟 |
 | 10.放入电饭锅 |
 | 11.米淘下然后铺在菜上，菜放到下面是防止烧焦，而且菜可以煮的烂点 |
 | 12.生抽老抽鸡精盐在水里混匀，水跟米比例1:1 |
 | 13.倒到锅里，然后按煮饭键，等饭熟就可以了 |
 | 14.饭熟后倒入炒锅内加点调料油(葱头，蒜末，姜丝炸的油)拌好(今天没去买葱，不然饭熟后可以放入切好的葱花在饭上再闷两三分钟l) |
【焖饭做法小贴士】
| 小贴士上面那么多干货，除了虾皮外，其他如果没有的话其实都可以不用的。这材料一到两人份的。其实应该要葱的，夏天葱容易坏就没买。这饭可以不加鸡精味精，因为除了米饭跟肉外全部是提鲜的。 |
