木耳芝麻拌芹菜叶,木耳芝麻拌芹菜叶的做法 - 阳康菜谱网木耳芝麻拌芹菜叶做法大全

数伏那天用芹菜梗包的饺子，摘下来的芹菜叶没舍得丢掉，其实没次买回的芹菜，嫩叶都不会丢掉，丢掉感觉很可惜。众所周知，芹菜的营养价值丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。今天拌的这盘小菜，添加了木耳丝，口感和营养更加丰富了。此外，芹菜中还含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜叶这么多好处，以后你还会丢掉芹菜叶吗？

【食材与调料】

【主料】芹菜叶200g，木耳50g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，大蒜适量，朝天椒少许，糖适量，醋适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备食材：
	2.将芹菜摘去黄叶，洗净。
	3.放入开水锅中焯熟。
	4.将芹菜叶捞出，过冷水。
	5.再将芹菜叶捞出，挤净水分。
	6.木耳也用芹菜叶焯水的方法焯一下，然后切成细丝。
	7.将超好的芹菜叶和木耳丝放入大碗中。
	8.加入剁碎的大蒜和芝麻。
	9.加入适量的醋和香油。
	10.加入适量的糖和盐。
	11.拌均匀即可。
	12.盛盘上桌，即可享用。