木耳鸡蛋白菜素丸子

炸丸子一直都是我很爱吃的一种美食,每次去吃麻辣烫,都会要各种各样的丸子。今天自己做一锅,尝个鲜儿。没有特殊的食材,就用现有的黑木耳,白菜,鸡蛋作为搭配,简单而美味。特别好吃啊!

【食材与调料】
【主料】面粉100g,黑木耳30g,白菜100g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,蔬之鲜适量

【制作步骤】
木耳鸡蛋白菜素丸子 1.黑木耳和白菜洗干净,切成小丁。
木耳鸡蛋白菜素丸子 2.加入适量盐,蔬之鲜,一个鸡蛋,适量的面粉,搅拌成软软的面团。
木耳鸡蛋白菜素丸子 3.手沾干面粉,将面团揉成多个小球形。
木耳鸡蛋白菜素丸子 4.放入油锅中炸
木耳鸡蛋白菜素丸子 5.约需5-10分钟,至表面焦黄。
木耳鸡蛋白菜素丸子 6.出锅,享用。

【木耳鸡蛋白菜素丸子做法小贴士】
油可以适量多放些,这样丸子可以飘起来,外形比较圆。(我的油放少了,所以丸子扁扁的。)

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