【食材与调料】
【主料】木耳冬菇肉馅6g |
【制作步骤】
 | 1.准备好木耳冬菇肉馅（木耳，冬菇提前浸泡切粒，猪肉剁碎，加入适量盐混合） |
 | 2.面粉，盐，酵母粉，糖，牛奶放入厨师机，启动和面功能，大概15分钟，再加入少许油，再和5分钟 |
 | 3.滚圆盖上保鲜膜，放温暖处发酵 |
 | 4.大概二个小时，比原来大2.5倍，用手指插一下，不会回弹或塌陷即可。 |
 | 5.排气后分成小刷子，用檊面棒檊扁檊圆 |
 | 6.包入肉馅，包好。 |
 | 7.底下垫好油纸，再放20分钟，进行二次发酵。 |
 | 8.放入蒸锅，蒸20分钟后，关火焖几分钟再开盖取出。 |
 | 9.蒸好的包子 |
 | 10.松软美味。 |
【木耳冬菇肉包子做法小贴士】
