| 真是习惯成自然，买菜总是那几样，山药自己从来没买过，虽然山药营养丰富，减肥良方，滋补佳品。给雨花斋列的菜单有一道是山药炒木耳，正琢磨买些山药回来练练手，哪知道老妈晚上回来买了山药，那就开做吧，知道山药对皮肤刺激，所以特地在水龙头下一边冲洗，一边刮皮，已经很注意了，但还是对皮肤很刺激， 痒的很，下回带手套吧。 |
【食材与调料】
【主料】山药500g，木耳50g |
| 【辅料】葱适量 ，姜适量 ，蒜适量 ，盐适量 ，味素适量 ，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材:山药，木耳 |
 | 2.山药切片 |
 | 3.葱切片末，姜切丝 |
 | 4.山药打水抄 |
 | 5.山药过凉 |
 | 6.爆锅 |
 | 7.放入山药，木耳翻炒，放入盐，味素 |
 | 8.放入少量水淀粉，带粘稠后出锅即可 |
【木耳炒山药做法小贴士】
| 小贴士无 |
