| 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，酱油适量，面皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉剁成肉馅 |
 | 2.木耳浸泡后切碎放在肉馅中 |
 | 3.加入酱油盐搅拌均匀 |
 | 4.拿一张面皮 |
 | 5.放上木耳肉馅 |
 | 6.将面皮四周往中间拢成包子样 |
 | 7.做好的包子 |
 | 8.放入锅中蒸20分钟即可 |
【木耳包子做法小贴士】
| 小贴士将面皮往中间拢时，力度要轻 |
