我家的迷迭香是风干了的,但是味道还是很浓重。。。初闻的时候有股强烈的中药味儿。。。那个时候觉得很纳闷:这种味道做成点心好吃么。。。事实证明完全不必担心。。迷迭香的味道真的很不错。。因为它的味道很重,所以不宜加得过多。。。一点点就够了~~足以掩盖其他不好的味道。。就比如说我的迷迭香小饼,做这个的时候家里的色拉油用完了。。。不得以用了花生油,结果在吃得时候一点都没感到有怪怪的花生味。。只有迷迭香淡淡的味道。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉60g,玉米淀粉50g |
【辅料】盐0.5小勺,蛋黄1个,油3大勺,炼奶2大勺,迷迭香适量 |
【制作步骤】
1.油,炼奶,蛋黄倒入盆中,用打蛋器搅打均匀 | |
2.迷迭香剁碎,与粉混合 | |
3.将粉加入盆中,与蛋黄液混合,揉成面团 | |
4.将面团擀成约5mm薄的面皮后,用饼干模子按出模型后放入铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤10min左右即可 |
【迷迭香小饼做法小贴士】
小贴士烤箱预热180度,烤10min左右 |