同样的材料,不一样的做法,得到不同的风味。还是迷迭香,还是土豆,转换战场,移步烤箱,在迷迭香散发的气息中,呈现出不一样的风情。尽量地选用个头最小的土豆,然而,终究是不够小,只好一切为四,方便一口一块。土豆熟用,以为可以省火,然而,40分钟左右的等待,叫人好生期盼。。。。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆10个,新鲜迷迭香10g |
【辅料】油适量,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺 |
【制作步骤】
1.主料 | |
2.迷迭香摘取叶子 | |
3.洗净切碎 | |
4.土豆洗净,上锅蒸熟 | |
5.将每个土豆切成四块 | |
6.倒入油,拌匀 | |
7.撒盐 | |
8.撒黑胡椒粉 | |
9.加入迷迭香 | |
10.拌匀 | |
11.放入烤箱,中层上下火220度,烤约30-40分钟 | |
12.表皮成金色,出炉 | |
13.装盘 |
【迷迭香烤小土豆做法小贴士】
小贴士若是大土豆,可以多切几块。若土豆较小,则不必切块。 调味料用量和种类可以根据自己喜好增减。 |