| 鸡中翅是鸡肉中最受欢迎的食材，当一份炸鸡翅放在你面前时候经不起美食诱惑的人一定会垂涎欲滴，心里安慰自己吃了再减，现在有了空气炸锅，免去了过多高温油炸的后顾之忧，让你享受美食的同时也确保了饮食健康。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，蚝油50ml，生抽30ml，生姜适量，料酒15ml，迷迭香适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰鲜的鸡中翅解冻后洗净沥干水分 |
 | 2.准备姜片和小葱段 |
 | 3.把鸡中翅放入碗中加入料酒，葱姜后再把蚝油加入（蚝油我用50毫升的勺子，一勺） |
 | 4.再加入生抽拌匀后腌制5小时以上 |
 | 5.迷迭香摘选干净 |
 | 6.空气炸锅200预热5分钟后刷上油 |
 | 7.把鸡中翅排放进炸篮子里撒上迷迭香 |
 | 8.先用200度10分钟后取出翻面再8分钟即可 |
 | 9.炸好的鸡中翅 |
 | 10.外脆里嫩好棒 |
【迷迭香蚝油鸡中翅做法小贴士】
| 小贴士1.400克的鸡中翅用了以上的调料，味道刚刚好。腌制的时间要5个小时以上入味最佳，如果要缩短时间的可以把鸡中翅用刀划几下便于更入味。 2.现炸10分钟再翻面8分钟，这样两面的外皮都是脆香鲜嫩。 |
