无论多么高级的冷饮食品,只要一进入雪柜出售,一定会有防腐剂添加,增稠剂和人工合成材料更不可少,所以自己做吧才放心~~ |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪100g,牛奶130g,冰糖粉45g,淡奶油120g,椰子粉10g |
【辅料】抹茶粉适量,香蕉1根,梦龙雪糕模具3只 |
【制作步骤】
1.奶酪与糖混合,搅拌无颗粒。奶酪提前软化 | |
2.加入冰牛奶,拌匀 | |
3.拌入椰子粉,筛入抹茶粉,拌匀,用保鲜膜封住冷藏30分钟 | |
4.奶油打至7分发 | |
5.倒入奶酪糊中拌匀 | |
6.香蕉切片,放入模具中 | |
7.将拌好的奶酪糊倒入模具中。刚好三只的量 | |
8.冷冻5小时以上,冻好脱模,包好封住冷冻保存,尽快吃完,因为没有防腐剂时间长了容易析出冰晶 |
【抹茶香蕉雪糕做法小贴士】
小贴士如果小棍子的位置溜出了液体,说明液体稀了,注意! |