| 马齿苋清热利湿,凉血解毒,止消渴，看起来不起眼，却是药食两用的好东西。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，马齿苋干200g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，酱油适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋泡水挤干水分后加盐、酱油、猪油拌匀。 |
 | 2.面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。 |
 | 3.发酵至2倍大。 |
 | 4.取出排气后揉成长条，分割成一个个剂子，为防止风干可以用保鲜膜盖住。 |
 | 5.包成包子并依次做好剩余的包子。 |
 | 6.放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。 |
【马齿苋包子做法小贴士】
| 小贴士马齿苋要用足够的油分才香，所以一般都是放动物油更能提味。 |
